Certo dia, apareceu em Barcelos um galego que foi acusado de ter cometido um crime. Foi condenado à morte. Pediu para falar novamente com o juiz, que estava a deliciar-se num banquete e reparou num galo assado na travessa. Então o condenado declarou estar tão inocente como o galo cantar quando o enforcassem. E não é que aconteceu mesmo o milagre!
Desde então o Galo de Barcelos tornou-se a lenda mais conhecida do país e o galo um dos nossos símbolos. Um dedal bem português!